Qualité

 

Qualité, Sécurité alimentaire et Environnement

Juhayna s’engage fortement à livrer des produits sûrs et de qualité supérieure tout en respectant les standards internationaux et les législations locales afin de satisfaire les besoins de nos clients et consommateurs en Egypte et à l’étranger.
La fabrication de produits laitiers et jus nécessite la transformation, dans nos usines spécialisées par catégories de produits, des produits laitiers, boissons, jus et concentrés de fruits. La vente et le marketing nécessitent la distribution et la revente des produits Juhayna en Egypte et à l’étranger.

Juhayna a à cœur d’appliquer rigoureusement le système de gestion de ses produits en termes de qualité, de sécurité alimentaire, de santé, et de respect de l’environnement ; ce même système s’applique dans la gestion de nos activités au quotidien.

Nous avons développé un « Système de Gestion Qualité de l’Entreprise » représentant une plate-forme qui garantit la sûreté des aliments et le respect de critères de qualité, et s’assure que les conditions de travail sont saines et sûres et respectent les régulations environnementales.

Nous avons mis en place des chaînes d’approvisionnement intégré de la ferme (laitière ou agricole) au consommateur. Cela nécessite l’engagement de tous les employés de nos différents secteurs, car cela s’applique à tous les aspects du produit (production de matière première, packaging, formulation, approvisionnement, transformation, stockage, transport et distribution à tous nos détaillants). Ce dispositif nous permet également de livrer de manière durable des produits sûrs et de la meilleure qualité.

 

Les éléments essentiels de notre Système de Gestion sont les suivants :

 

  • Le respect absolu de toute législation et régulation nous concernant, ainsi que de la charte de fonctionnement interne de Juhayna.
  • Un engagement absolu à prévenir toute blessure, maladie ou pollution environnementale sur l’ensemble de nos lieux de travail.
  • Procurer un environnement de travail sûr et adapté à tous nos employés et contractants intervenant sur nos sites.
  • Mettre en place un Système de Gestion Intégré garantissant la qualité, la sûreté des aliments, la salubrité et le respect de l’environnement, conformément aux réglementations d’usage : ISO 9001: 2008, BRC Food ver.7, FSSC 22000: 2013, ISO 22000:2005, ISO14001:2004, OHSAS 18001:2007.
  • Mettre en place les « Critères de Gestion, Qualité et Sûreté des Aliments » :
    –  o Bonnes Pratiques de Transformation ; Bonnes Pratiques de Laboratoire ; Bonnes Pratiques en Entrepôt ; Bonnes Pratiques d’Hygiène ; Bonnes Pratiques Agricoles.
  • Identifier tout risque ou danger lié à la Santé du Travail ou à la sécurité, et mettre en place des mesures de contrôle.
  • S’assurer que nos partenaires (fournisseurs de biens ou services) respectent les engagements de Juhayna.
  • Développer les compétences individuelles en fournissant des programmes de formation dans les domaines de la Sûreté alimentaire, de la Santé, de la Sécurité et de la Protection de l’Environnement. Proposer également des programmes à nos contractants de réduction des risques liés à la Santé du Travail, la Sécurité et l’Environnement.
  • Développer une stratégie de communication qui garantit la délivrance des informations et connaissances nécessaires en termes de Qualité, Sûreté alimentaire, Santé du Travail, Sécurité et Protection de l’Environnement.