Fondée en 1983, l’usine Juhayna a été le premier centre de production à être mis en activité. Par la suite, il s’est spécialisé dans la production de lait, crème, et autres spécialités à destination des chaînes de restauration et de grande consommation.

 

Aujourd’hui, les activités de l’usine sont entièrement automatisées, à commencer par l’arrivée des matières premières, la pasteurisation, le testage et la stérilisation (qui est menée via des systèmes thermiques avancés), en passant par des méthodes d’emballage et de nettoyage des équipements modernes, le tout en accord avec les meilleures pratiques industrielles.

 

L’usine emploie 350 ouvriers, ingénieurs, et personnels administratifs, et a reçu plusieurs certificats qui en font l’un des plus importants centres de production d’Egypte et du monde arabe. Ces certificats incluent l’ISO 22000, le BRC, SQMS, et le YUM, ainsi que l’OHSAS 18001 pour la sûreté, la salubrité et la sécurité.