Juhayna Website

1.

Agriculture

Agriculture & Stock Direct

220
Employés

Des employés et experts qualifiés au service de nos clients au Département Agriculture.

4 000
Cows

Les meilleures races de vaches sont élevées à « Milky’s », la ferme laitière de Juhayna.

110
Dairy Farms

Juhayna travaille avec 110 fermes soigneusement sélectionnées afin de garantir notre approvisionnement en matières premières de la meilleure qualité.

Des systèmes intégrés afin de préserver les ressources environnementales

Juhayna inclue dans son processus de production la culture de divers plans et de maïs de la meilleure qualité, qui sont cultivés puis convertis en source d’alimentation pour nos vaches.

Lorsque nous nettoyons nos étables, nous récupérons l’eau dans de larges cuves dans lesquelles les matériaux solides sont triés puis envoyés dans différentes parcelles agricoles comme engrais naturels. Cela permet de réduire l’usage de fertilisants industriels, tout en améliorant les chances de préserver notre environnement.

 

Un système de refroidissement pour optimiser la production de lait

Juhayna a mis en place un système de refroidissement innovant (vaporisateurs) afin de combler les défis liés au climat régional, marqué par des températures élevées et un faible taux d’humidité. En été, le stress thermique peut réduire la production de lait de nos vaches laitières de 15 à 20%.

Le système de défense naturel des vaches entraîne la suppression de leur appétit en période de forte chaleur, ce qui naturellement entraîne une baisse de la production de lait, ainsi qu’une baisse des capacités reproductives. Cet innovant système de refroidissement nous a permis de dépasser avec succès ce problème, notamment pendant la période estivale, grâce à l’usage de ventilateurs et de vaporisateurs.

Les corps des vaches sont ainsi humidifiés par les vaporisateurs, alors que les ventilateurs permettent à l’eau de s’évaporer et aux vaches de rester au frais..

Les meilleures races de vaches au monde

Juhayna a apporté un soin particulier à la sélection de son bétail, en choisissant d’importer des vaches Frisonnes en plus de son troupeau de vaches Simmental qui remplissent un double objectif de production laitière et de viande ; elles ont également une forte capacité à résister à des conditions environnementales difficiles.

 

Une salle de traite rotative à haute performance

 Juhayna a choisi une salle de traite rotative de pointe, où le suivi sanitaire des vaches s’effectue par inscription automatique. Elle compte 80 postes de traite, nous permettant ainsi d’être le plus efficaces possible dans la production de lait. Ce système permet la traite de 450 vaches par heure.

Le lait est ensuite transféré dans un système de refroidissement géant pouvant contenir jusqu’à 10 000 litres de lait par heure, qui sont par la suite directement chargés dans des véhicules spécialement équipés et livrés aux usines Juhayna.

 

 Un laboratoire avancé

La ferme Juhayna est également soutenue par la mise en place d’un laboratoire de recherche avancée, permettant l’analyse des aliments donnés aux vaches, la qualité du lait produit, le nombre de bactéries par millimètre, mais également l’examen des maladies susceptibles d’affecter le bétail et, le cas échéant, les meilleurs traitements devant être utilisés.
Une centrale électrique solaire exceptionnelle

Nous considérons l’établissement de notre propre centrale électrique solaire comme un jalon important dans les pratiques de production de Juhayna. Son inauguration a également marqué l’implantation de la première centrale à vendre de l’électricité au secteur privé d’Egypte, un exploit rendu possible grâce à la collaboration étroite entre Juhayna et KarmSolar, et produisant de l’électricité solaire d’une capacité d’1 MW.

Cette centrale est la première du genre en Egypte, permettant ainsi à Juhayna d’utiliser une énergie parfaitement propre, respectant ainsi sa stratégie de préservation de l’environnement tout en poursuivant sa mission d’augmenter de manière significative la production laitière afin de combler l’écart grandissant entre l’offre et la demande.

La solide réputation que nous avons construite en tant que producteur réputé de jus de la meilleure qualité est le résultat de notre capacité d’approvisionnement en matières premières d’excellence. La plupart des produits utilisés pour produire nos jus réputés mondialement est issue de notre propre ferme Juhayna ; signe de notre évolution constante en vue de la fourniture de produits de la meilleure qualité.   Notre propre succursale, Al-Enmaa for Agriculture & Livestock Development, que nous possédons intégralement, fonctionne comme notre branche agricole. Fondée en 2008, elle s’étend sur 10 000 feddans (230 ha) et utilise les méthodes agricoles les plus avancés technologiquement, mais également les plus respectueuses de l’environnement. Cela inclut notamment des systèmes d’irrigation au goutte-à-goutte pour la culture des pommes de terre, du maïs, du blé, du trèfle Hegazy et des oranges ; nous projetons également d’étendre dans le futur cette méthode aux cultures de mangues et grenades pour l’exportation. Avoir un contrôle complet sur les activités agricoles nous permet d’observer attentivement le développement des matières premières utilisées dans notre cycle de production.   Répartition géographique des terres cultivées : Gouvernorat de la Nouvelle Vallée (Farafra) : 2 300 feddans (1 000 ha) Oasis de Bahareya (Al-Aseela) : 2 300 feddans (1 000 ha)
A l’origine, notre programme d’intégration verticale impliquait le maintien des fermes laitières affiliées à Juhayna afin de garantir l’accès à nos matières premières. Cependant, en 2008, nous avons entamé la démarche de fondation de notre propre ferme laitière, Al Enmaa for Agriculture Development & Livestock, dernière étape de notre démarche d’intégration verticale. Avec 550 feddans (230 ha) de terres, notre ferme peut accueillir un troupeau de 4000 vaches, ce qui représente 15% de nos besoins journaliers. A l’avenir, nous espérons augmenter encore plus nos capacités de production laitière, afin que la ferme puisse nous garantir l’approvisionnement en produits de qualité, mais également combler le fossé grandissant entre l’offre et la demande de lait en Egypte. Principales succursales d’Al Enmaa : Al-Enmaa Livestock Company: Spécialisée dans la construction de fermes laitières et possédant 550 feddans (230 ha) dans l’oasis de Bahereya (Al-Aseela). Al-Enmaa Company for Agriculture Cultivation: Spécialisée dans la plantation et la culture de fruits et d’autres cultures. Elle couvre 7 450 feddans (3 100 ha) de terre dans l’oasis de Bahareya.
Energie Solaire L’avenir du développement durable   Un autre élément important de nos exploitations agricoles est la manière dont elles s’inscrivent dans notre volonté de promouvoir des pratiques environnementales durables. Au début de 2016, nous sommes devenus les premiers consommateurs privés de services de Karmsolar, compagnie égyptienne qui développe des solutions liées à l’énergie solaire pour des projets autonomes.   Nous avons installé une station solaire d’1 MW afin d’alimenter notre ferme de Bahareya. Elle opère en parallèle de notre générateur diesel, nous permettant de réduire efficacement notre dépendance en ce dernier, afin de limiter notre consommation de pétrole, mais également les coûts de maintien et d’activité.   L’apport de l’énergie solaire a permis à Al Enmaa de réduire la consommation de diesel de la ferme de plus de 600 000 litres par an ; cela a également fait considérablement baisser l’empreinte carbone de Juhayna, et nous a permis de réaffirmer notre rôle d’entreprise modèle dans le secteur.