الجودة

الجودة والسلامة الغذائية والبيئة 

تعمل جهينه دائمًا على التأكد من جودة منتجاتها رغم التغيرات التي تطرأ على بيئة العمل والتكنولوجيا المستخدمة، حيث تؤمن الشركة بأن جودة منتجاتها هي الدافع الرئيسي للتطور، وبالتالي يأتى نجاح الشركة في تقديم منتجات غذائية عالية الجودة نتيجة لالتزامها بأفضل المعايير الدولية والمحلية، كما يعكس حرصها على تبني أفضل أنظمة الجودة والالتزام بمعايير الأمن الغذائي والسلامة المهنية ونظم الإدارة البيئية مع دمجها بمختلف الإدارات.

وعلى هذه الخلفية قامت الشركة باستحداث وتبني “نظام إدارة الجودة”، من أجل التأكد من مطابقة جميع المنتجات لأفضل مواصفات الجودة الغذائية والتأكد من توفير بيئة عمل آمنة وصحية وفقًا لأعلى المعايير البيئية المتعارف عليها على الساحة الدولية.

علاوة على ذلك قامت الشركة بتطوير النظم والبروتوكولات الشاملة بجميع مراحل الإنتاج، بدءًا من أنشطة التوريد من المزارع وحتى وصول المنتج إلى عملاء الشركة، حيث يساهم ذلك في تسهيل عملية حفظ وتسجيل البيانات والتفاصيل الخاصة بعمليات الإنتاج، بما في ذلك الخامات المستخدمة والمواصفات الإنتاجية الخاصة بجميع مراحل الإنتاج.

 

تشمل المحاور الرئيسية لنظم إدارة الجودة والسلامة الغذائية بالشركة:

 

  • الامتثال لجميع التشريعات واللوائح والمتطلبات التي تحددها الشركة فيما يخص الصحة والسلامة الغذائية.
  • الالتزام بالوقاية من الإصابات والأمراض والتلوث البيئي بجميع إدارات ومصانع الشركة.
  • توفير بيئة عمل آمنة ومناسبة لجميع الموظفين والمقاولين العاملين بمختلف مصانع الشركة.
  • تبني وتطبيق النظم المتكاملة لإدارة الجودة والسلامة الغذائية والاستدامة البيئية، والتي تتوافق مع متطلبات: ISO 9001: 2008, BRC Food ver.7, FSSC 22000: 2013, ISO 22000:2005, ISO14001:2004, OHSAS 18001:2007
  • تطبيق معايير إدارة الجودة والسلامة الغذائية فيما يخص:
    • معايير التصنيع والمعامل والتخزين، وكذلك المعايير الصحية، والممارسات الزراعية الجيدة
    • الحد من مخاطر المتعلقة بالسلامة الغذائية من خلال تطبيق “تحليلات المخاطر ونقاط التحكم الحرجة”
    • تحديد المخاطر ذات الصلة بالصحة والسلامة المهنية مع وضع التدابير اللازمة للسيطرة عليها.
    • تشجيع شركاء العمل (الموردين ومقدمي الخدمات) على الالتزام بمتطلبات الشركة فيما يتعلق بالسلامة الغذائية والجودة والاستدامة البيئية.
    • الارتقاء بمهارات الموظفين عبر توفير الدورات التدريبية ذات الصلة بقضايا الصحة والسلامة الغذائية ومعايير الاستدامة البيئية.
    • توفير برامج تدريبية للمقاولين بغرض تقليص المخاطر المتعلقة بإجراءات الصحة والسلامة المهنية.
    • تطوير استراتيجية وشبكة التواصل من أجل توفير جميع البيانات الضرورية بمجالات الجودة والسلامة الغذائية والصحة والسلامة المهنية وكذلك الاستدامة البيئية.